Aer’Eau Clean, spécialiste depuis 20 ans du nettoyage et contrôle des réseaux aérauliques

Aer’Eau Clean, spécialiste depuis 20 ans du nettoyage et contrôle des réseaux aérauliques

Aujourd’hui zoom sur l’entreprise Aer’Eau Clean, filiale de Chrono Propre, spécialisée depuis 20 ans dans le nettoyage et le contrôle des réseaux aérauliques (VMC, ventilation, hotte de cuisine, extraction d’air, etc…). Au programme du jour : le nettoyage d’une hotte de cuisine de A à Z.

Quotidiennement, les équipes d’Aer’Eau Clean interviennent sur des hottes de cuisine. En effet, la loi impose que « pendant la période de fonctionnement, le circuit d’extraction d’air vicié de buée et de graisse, doit être nettoyé complètement, y compris les ventilateurs, au moins une fois par an » selon l’article GC 18 du 14 août 1980. Il a d’ailleurs depuis été modifié par l’arrêté du 10 octobre 2005 demande aux professionnels de faire ce nettoyage dorénavant « tous les six mois ». Pour Aer’Eau Clean le nettoyage d’une hotte de cuisine de restaurant se déroule en 5 étapes :

Une fois bâchée, nous pouvons appliquer notre canon à mousse directement dans la hotte

Une fois bâchée, nous pouvons appliquer notre canon à mousse directement dans la hotte

Les 5 étapes du nettoyage d’une hotte de cuisine

1.  Protection complète de la cuisine :

la cuisine est intégralement bâchée afin de garder tout le matériel intact.

2. La pulvérisation :

une fois la cuisine entièrement bâchée, un canon à mousse est utilisé afin d’appliquer le dégraissant sur la totalité des surfaces.

3. Nettoyage au nettoyeur Haute Pression :

dès lors que la cuisine est dégraissée en totalité, nous pouvons alors nous servir de notre nettoyeur haute pression eau chaude d’un débit de 120 litres à la minute pour éliminer toutes les graisses stockées.

4. Démontage et nettoyage manuel du moteur :

nettoyage hotte cuisine

Après le nettoyage de la hotte par Aer’eau Clean la cuisine est comme neuve

Aer’Eau Clean se distingue par le démontage et le lavage manuel du moteur. Une cuisine correctement nettoyée  passe obligatoirement par le démontage et le lavage manuel du moteur.Chez Aer’Eau Clean, cette prestation est systématiquement mentionnée dans le devis.

5. Rinçage manuel et lustrage :

pour finir en beauté la prestation, l’agent de propreté rince les derniers endroits manuellement et applique un lustrant afin de rendre la cuisine nickel.

Remise d’une attestation

Une fois que notre équipe termine son travail, elle fait le tour avec le client et lui montre toutes les tâches effectuées ; la prestation est alors validée et une attestation est remise au client afin d’être en règle avec la loi.

La vidéo de notre intervention est disponible en cliquant sur le lien suivant : nettoyage de hotte par Aer’Eau Clean.

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